Strathmill Distillery(26 Oct 2001)
Strathmill蒸留所はKeithの町外れのRiver Islaの辺にある。1897年創業で当初はGlenIslaという名称だった。19世紀末に建てられた蒸留所らしく鉄道の側にある。専用の支線がKeith～Dufftown Railwayから引かれていた。
訪れるまではあまり意識することのなかった蒸留所だが美しい2つ並んだキルンを見て忘れられない蒸留所となった。帰国後Strathmillが飲みたくて、その頃本国で発売された花と動物シリーズの入荷を心待ちにしたが、日本に入ってきたのは半年以上後だった。やはりマイナーな蒸留所だと実感させられた。
Strathmill Distillery lies beside of River Isla, on the outskirts of Keith. It was build in 1897 and originally called Glen Isla Ditillery. Like a distillery build in the end of 19th, it is beside of railway. Strathmill had a branch line from Keith-Dufftown Railway.
I didn’t know about Strathmill Distillery very well, but when I saw its beautiful kiln, it has been one of my favorite distilleries.
I wanted to drink Strathmill malt whisky after I came back to Japan. At that time, Strathmill malt whisky in UD Flora and Fauna edition was started to sell in UK. So I had waited to import Strathmill, but it was more than 6 months later. I thought Strathmill wasn’t popular in Japan.
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Dufftown(3)
Convalmore Distillery(29 Oct 2001)
Dufftownの北側の町外れにあるConvalmore蒸留所は1894年のウィスキーブームの時に建てられた。この時期に建てられた蒸留所らしく、鉄道のすぐ横にある。しかしその後の不況、火事、新しい試みとして連続式蒸留器の導入などいろいろな出来事があり、最終的に1985年に閉鎖された。
名前の由来となったConvalhillはDufftownの西側に広がる丘陵地で、Dufftownにある蒸留所の多くがそこの泉から水を引いている。しかしその名前のついた蒸留所が無残な姿を残しているのは何とも心が痛む。現在の所有は南に隣接するGlenfiddich、Balvenieを持つWilliam Grant & Son社。復活させてくれないかとかすかな期待をしている。
