Dufftown(4)

Glendullan Distillery (28 Oct 2001)


Glendullan蒸留所はDufftownの町外れ、River Fiddichの辺にある。1898年に建てられた蒸留所は1962年に改修されたが1972年に同じ敷地内に全く別の蒸留設備を建築し、生産力の強化を行った。旧施設は1985年に生産がストップされ、現在は建物が残っているのみ。
蒸留所への入り口はKirth-Dufftown Railwayの線路近く。観光シーズンも終わり鉄道も運行されておらず、日曜日ということもあって非常に静かだ。蒸留所へ向かって歩いていると突然左側の土手で物音がした。好奇心旺盛な子鹿が普段見慣れない物体を見物しにきたようだ。蒸留所の庭では野ウサギ達が鬼ごっこをしていた。久しぶりにのどかな風景を見た気がした。

Glendullan Distillery lies on the outskirts of Dufftown, beside River Fiddich. It was built in 1898 and renovated in 1962. New distillery was build next to original distillery to boost production in 1972. Original distillery mothballed in 1985. Now some buildings of old distillery include Malt Kiln are remained.
The entrance of road to distillery is near Kirth-Dufftown Railway. It was not operated today, so really quiet around here.
I walked to distillery. Suddenly, I heard a strange noise on my left. It was a fawn. He would probably be interested in a stranger, and rabbits played tag in the garden of distillery.

Glendullan蒸溜所のウィスキー

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Where’s your destination? (28 Oct 2001)


River Fiddich沿いの道を歩いていると、どこからともなくスモーキーフレーバーが漂ってきた。一部の家は今も暖炉を使用していると聞く。燃やされるのは薪やピートだろうか、非常に香りのよい薫香が漂う。
“ウィスキーの香りはその土地の香りなのかな”
そんなことを考えながら歩いていると三叉路があった。脇にある案内板の地名はほとんど知っている。
“全部蒸留所やん!さすがはDufftown”

When I walked the road along River Fiddich, a good fragrance of smoke hanged on the air. I’ve heard that some houses had used a fireplace even now. They would use firewood or peat. I mean the fragrance of whisky is same as the fragrance of local area.
After a while, there was a junction of three roads.
I know most destinations of direction board beside the road. Because these are name of distilleries.
What a wonderful place Dufftown is!

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