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  • Dufftown(7)

    Mortlach Distillery(20 Sep 2007)



    ウィスキーの聖地、Dufftownで一番歴史のあるMortlach蒸留所。その創業は1823年でGlenlivet蒸留所やMacallan蒸留所と同じ世代となる。
    古い建物もあり、キルンのある建物が2棟残っていていろいろと写真を撮ってみたいけどビジターの扱いは最悪。まぁUD系の蒸留酒はどこでもそうだけど。
    キルンのある建物は使ってないだろうからビジター用の設備を作ればお客さん来ると思うけど。
    こういう蒸留所を訪れると鳥井信治郎さんの偉大さを思い出す。日本に帰ってから山崎蒸留所行こうかな。

    Dufftown, the capital of whisky. There are 6 distilleries, 3 lost distilleries. Mortlach Distillery is the oldest distillery in Dufftown, established in 1823. There are old buildings, include 2 kilns with pagoda roof.
    Tourists of the whisky enthusiast would be interested in Mortlach Distillery. However, they do not admit the entrance of the visitor. Though I think that many visitors would come to distillery same as some Japanese whisky distilleries if they have facilities for visitors.
    When I visited such a distillery I reminded greatness of Shinjiro Torii, founder of Suntory Whisky. I wanted to go to Yamazaki Distillery after I go back to Japan.

    Mortlach蒸留所のウィスキー

    ダフタウンのお勧め

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  • Dufftown(1)

    Glenfiddich Distillery(29 Oct 2001)



    緑の三角形のボトルに鹿のマークが印象的な、世界でもっとも飲まれているシングルモルトウィスキーを造るGlenfiddich蒸留所は、Dufftownの北の町外れにある。創業者がMortlach蒸留所から独立し、1887年に創業された蒸留所は1960年にシングルモルトの販売を開始した。当時としては画期的なことでウィスキーの歴史上、重要な位置にある蒸留所でもある。Dufftownに3蒸留所を経営し、拠点としているWilliam Grant & Sons社はConvalmoreの敷地も所有している。もう一つ蒸留所を増やして(復活させて)ほしいなと勝手な願いを思い続けている。

    Glenfiddich蒸溜所のウィスキー

    ダフタウンのお勧め

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